VINO ENOLOGO PER AMORE CHAKRA ROSSO 2019 CL 75

Chakra Rosso
L'unicità del Chakra Rosso risiede nell'innovativa tecnica utilizzata per la vinificazione , denominata “ vendanges entières ”, utilizzata da secoli nelle più prestigiose tenute della Côte d'Or in Borgogna .

I grappoli accuratamente selezionati vengono utilizzati interi in tini aperti : in questo modo si esalta l' eleganza del vino , snellendo il corpo e arricchendo il bouquet .

Uva
100% primitivo

Maturazione
Prima di essere immesso sul mercato, il vino riposa in bottiglia per i successivi 6 mesi.

Raffinatezza
La fermentazione malolattica avviene in barriques e tonneaux , di secondo e terzo passaggio. Il vino riposa sulle fecce nobili fino alla primavera successiva.